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发布于 4周前 行业分析

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夜间经济催生“深夜食堂”兴起

商务部2019年5月发文强调,”夜间经济”作为都市经济的重要组成部分,其繁荣程度是一座城市经济开放度、活跃度的重要标志,普华永道发布”夜间经济”研究报告。”夜间经济:并不等于”夜市”,它指发生在当日下午6点1到次日凌晨6点以当地居民、工作人群和游客为消费主体,以休闲、旅游、购物、健身、文化、餐饮等为主要形式的现代城市消费经济。发源于阿姆斯特丹,纽约、东京、新加坡都是”夜经济”发展的先驱,很多国际大都市纷纷提出”24小时经济”概念。

夜间经济带来的一个典型变化,就是“深夜食堂”的兴起。统计显示,2018年国内夜间餐饮消费额较上年增长47%。究其原因,与人们作息整体推后不无关系。有调查显示,上海双职工家庭7点后才能吃上晚餐者达到近42%,这意味着餐饮、休闲、娱乐都要推迟,催生更多“夜猫子”,也推动了城市消费格局的变迁。尤其是当80后、90后年轻人成为消费主力军,他们对夜市、夜场电影等有着更强烈需求。24小时便利店,是租房时的重要参考;24小时不打烊书店,也是年轻人晚上活动的重要场所。这些新生事物,推动消费时空悄然变化。(宏丰棋牌 http://www.caijian.info)

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