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发布于 3周前 行业分析

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中国新式茶饮将与星巴克销售体量相当

国家茶叶技术体系经济研究室调查数据显示,中国的茶叶消费群体将近5亿人,占总人口的36%,其中城市消费群体2.54亿人,农村消费群体2.14亿人,相比人口总数远未饱和,潜在消费人群尤其是年轻一代,大有可挖掘之势。自2016年起,国内新式茶饮进入快速发展期,数据显示,新中式茶饮的潜在市场规模在400亿元-500亿元,有十分广阔的发展前景。新式茶饮兼具高周转和高毛利优势,对于新进入者具有较大的吸引力,从星巴克、喜茶和奈雪的单店经营数据对比情况来看,喜茶和奈雪的坪效远高于星巴克,且新式茶饮价格与现制咖啡差距缩小。中国新式茶饮市场无疑是一块香饽饽。

根据美团数据,2018年深圳90后现制茶饮的月订单数23.3万,写字楼现制茶饮外卖月订单量25.8万,都是全国第一。90后白领成为新式茶饮的消费主力。根据Euromonitor数据,星巴克中国2016年网点数达2242家,销售收入为138亿元人民币,平均单店收入617万元,客单价61元。根据目前新中式茶饮店的运营情况,前瞻报告预计未来行业龙头门店总量可达1000家左右(约为星巴克的1/2),而平均单店年销售额有望达到1200万元(约为星巴克的2倍),与星巴克销售体量相当。(宏丰棋牌 http://www.caijian.info)

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